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Hotellerie, restauration et café (Horeca et CHR)

Lave-vaisselle AUXXL Hobart fait disjoncter

créé le 29/09/2026 à 12:46

Informations sur l'appareil concerné par le sujet :

Marque : Hobart

Appareil : Lave-vaisselle professionnel

Modèle : AUXXL

Lave-vaisselle Hobart AUXXL qui fait disjoncter le différentiel à la mise en marche

Ce que révèle la description

Un déclenchement du différentiel dès la mise en marche, avant même le début d'un cycle, oriente vers une fuite de courant vers la terre plutôt que vers une panne mécanique. Sur un lave-vaisselle à capot comme l'AUXXL, plusieurs organes chauffants et hydrauliques sont alimentés en 230V et immergés ou en contact avec l'eau, ce qui en fait les premiers suspects dès qu'un disjoncteur différentiel coupe le circuit avant même que l'appareil n'ait eu le temps de tourner.

Le second cas sera une fuite d'eau de la machine et qui s'écoule sur une organe électrique, mais si le souci se dérioule dès le lancement du cycle, le premier cas est plus probable.

Pourquoi ce problème apparaît

Fonctionnement du circuit électrique concerné

Un disjoncteur différentiel compare le courant entrant et le courant sortant sur le circuit. Dès qu'une partie du courant s'échappe vers la terre au lieu de repasser par le neutre, typiquement via une résistance ou un composant électrique en contact avec de l'eau, le différentiel coupe l'alimentation pour protéger les personnes d'un risque d'électrocution.

Ce qui se passe en cas de panne

Une résistance dont la gaine métallique est fissurée ou corrodée par le calcaire laisse l'eau entrer en contact avec le fil chauffant interne. Ce contact crée une fuite de courant vers la masse de l'appareil, détectée immédiatement par le différentiel dès la mise sous tension, souvent avant même que le cycle ne démarre puisque certaines résistances ou pompes sont alimentées dès l'allumage général de la machine.

Causes probables hiérarchisées

Résistance de chauffe de l'eau de rinçage en défaut d'isolement

C'est la cause la plus fréquente sur ce type d'appareil. Une gaine percée ou fissurée par la corrosion ou le calcaire crée une fuite à la masse qui déclenche le différentiel dès la mise sous tension de cette section, avant même que le cycle n'ait commencé.

Résistance de la cuve de lavage en défaut d'isolement

Même mécanisme que la résistance de rinçage, mais sur le circuit de chauffe de l'eau de lavage. Les deux résistances fonctionnent selon le même principe et présentent le même mode de défaillance.

Pompe de lavage ou de vidange avec fuite à la masse

Un moteur de pompe dont l'isolement électrique s'est dégradé, souvent par infiltration d'eau au niveau du joint d'arbre, peut également provoquer une fuite de courant détectée dès l'alimentation du circuit.

Câblage ou connecteur endommagé

Un fil dénudé, un connecteur oxydé ou une gaine de câble abîmée en contact avec une partie métallique de la carrosserie peut créer le même symptôme, indépendamment de l'état des composants eux-mêmes.

Marche à suivre

Étape 1 : isoler le circuit en défaut

Débrancher l'appareil et déconnecter successivement chaque résistance et chaque pompe de son circuit d'alimentation, puis remettre sous tension entre chaque déconnexion pour voir si le différentiel tient. Le circuit dont la déconnexion supprime le déclenchement identifie l'organe en cause.

Étape 2 : contrôle de l'isolement au mégohmmètre

Une fois l'organe suspect isolé, mesurer sa résistance d'isolement entre une borne d'alimentation et la carcasse métallique (masse). Une valeur très faible ou nulle confirme un défaut d'isolement et la nécessité de remplacer la pièce.

Étape 3 : inspection visuelle complémentaire

Vérifier l'état de la gaine de la résistance suspectée (corrosion, fissure, dépôt calcaire important) et l'état général du câblage à proximité, un fil dénudé pouvant accompagner ou expliquer le défaut sans passer inaperçu à l'inspection.

Étape 4 : remplacement et test

Remplacer la pièce identifiée (résistance de rinçage réf. CUC756008D/Hobart 3246371 sur ce modèle, résistance de cuve, ou pompe selon le cas), reconnecter l'ensemble du circuit et effectuer un cycle test complet pour confirmer que le différentiel ne se déclenche plus.

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