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CHR (Grande cuisine et collectivité)

lave vaisselle encrassé

créé le 26/10/2012 à 17:12

Bonjour,
J'ai acheté un lave vaisselle professionnel d'occasion Comenda. Il lave bien mais s'encrasse en 2 ou 3 lavage : dépôt d'une matière brunatre épaisse et grasse, qui se dépose sur l'intérieur et les bacs. Ne se nettoie pas automatiquement. De quoi cela peut-il provenir ? (nous devons tout nettoyer manuellement, et perte de temps très importante).
Merci pour votre réponse

le 27/10/2012 à 22:09

Bonjour,
Il s'agit peut d'être d'un encrassement du surchauffeur? Celui-ci est cylindrique et situé sous la machine. Extrayez la résistance et nettoyez l'intérieur.
Cdt
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