Bonjour,

C'est un thermostat de sécurité. Le bouton rouge sert à réarmer si celui-ci se déclenche.

Sur ton four à gaz, le problème d’arrivée de gaz aléatoire peut effectivement venir de deux points principaux :

1. Le thermocouple (sécurité flamme)

• Son rôle est de détecter la flamme : tant qu’il est chaud, il maintient l’électrovanne ouverte et laisse passer le gaz.

• S’il est encrassé, mal positionné ou fatigué, il peut envoyer une mauvaise information et couper l’arrivée de gaz de façon intempestive.

• Symptômes typiques : flamme qui s’éteint sans raison, obligation de relancer plusieurs fois, fonctionnement instable.

• Solution : nettoyer la pointe du thermocouple (papier abrasif fin ou chiffon sec), vérifier qu’il est bien placé dans la flamme pilote et envisager son remplacement si le défaut persiste (c’est une pièce d’usure).

2. Le thermostat de régulation

• C’est lui qui commande l’ouverture et la fermeture du gaz en fonction de la température demandée.

• Si le thermostat est déréglé, encrassé ou défaillant, il peut provoquer des coupures inopinées de gaz.

• Symptômes typiques : le four chauffe puis s’arrête avant la consigne, ou inversement, met du temps à redémarrer.

• Solution : vérifier le capteur du thermostat (sonde bien en place et propre), tester si la coupure se reproduit toujours au même moment (ex. proche d’une certaine température), et remplacer le thermostat si son fonctionnement est irrégulier.

En résumé :

• Si le gaz coupe de façon totalement aléatoire, le thermocouple est le suspect numéro un.

• Si le gaz coupe plus en lien avec la température, le problème vient probablement du thermostat de régulation.

Dans tous les cas, ce sont des pièces qui se remplacent assez facilement et qui sont couramment disponibles pour les fours Cuppone.

Bonjour,

Merci pour ces explications. 

Mon problème est réglé, c'était l'electrovanne qui était grippée.

Problème résolu.