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Cuisson

Pyrolyse sur four Arthur Martin

créé le 25/02/2011 à 16:56

Bonjour à Tous.
Four Arthur Martin FE6420.
Au bout de combien de temps la porte du four doit-elle être verrouillée ? La fermeture est-elle commandée en fonction de la température ? Si oui, vers quelle température ? Le non verrouillage entraine-t-il la non progression de la pyrolyse ? Merci de vos tuyaux même ceux relatifs à d'autres modèles ou marques.
Aml

le 25/02/2011 à 19:27

Bonjour,
Le verrouillage est généralement effectif vers les 300°c. Si l'appareil ne voit pas ce verrouillage de porte, il ne poursuivra pas la pyrolyse par mesure de sécurité.
Cdt

le 26/02/2011 à 12:07

Merci pour cette info
Aml
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