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CHR (Grande cuisine et collectivité)

Berkel - moteur faible

créé le 01/05/2020 à 19:19

Bonjour à tous,

J'ai une trancheuse Berkel modèle 829.

Nous sommes une petite famille et elle nous sert pratiquement qu'à couper le pain (fait tous les jours). Ce que cette machine fait très bien depuis une quinzaine d'années.

Mais si on veut trancher un bloc de fromage, le moteur est devenu faiblard.

Qu'est-ce que je peux faire? Un nouveau moteur ça doit coûter un bras.

Merci de vos conseils.

le 02/05/2020 à 17:09

Bonjour,
Commencez par contrôler le condensateur de démarrage du moteur.
Cdt

le 02/05/2020 à 18:44

Super,

Je qu'il y a une boutique pour pièces détachées. :-)

Donc, j'ai été sur la boutique mais pas de trace de mon condensateur.

Voici ce qui est écrit dessus (mais j'ai joins une photo).

ERCEL
52 816 A TS 440V
7µF +/- 7.5%
4/71
Temp. Maxi. 70° C

Merci, dès que je reçois la référence je passe la commande.

le 03/05/2020 à 10:24

Il faut mesurer sa valeur, ensuite, une pièce générique peut faire l'affaire.
Cdt

le 09/05/2020 à 16:45

Bonjour,

Voilà, pièces commandées à l'instant.

Bon, 3,83€ pour la pièce et 12,80€ de frais de livraison.....

Mais bon, il y a aussi le service et ce n'est pas la première que ce forum me rend service.

Le retour n'est pas énorme de ma part mais il est sincère: MERCI.
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