La cuisinière a bien évolué au fil du temps. Des premiers modèles à bois, suivirent ensuite les modèles au charbon, puis au gaz, pour enfin devenir électrique. Cet appareil est une symbiose entre le four et la table de cuisson. On peut donc les trouver sous toutes formes, en voici les principales:
Association entre le gaz et l'électricité. Très pratique en cas de panne de l'un. | 
Le summum de la cuisinière domestique classique à l'heure actuelle. Elle peut combiné un four à pyrolyse, et une table à induction. | 
Tout gaz pour cette cuisinière spécialement conçue au bouteille de butane. Le rangement est prévu derrière une porte. |
Les évolutions sont assez rares sur ces appareils. Une des dernières en date concerne un modèle en version gaz à pyrolyse.
Toutes les particularités concernant les cuisinières peuvent être assimilées aux tables de cuisson et aux fours encastrables.
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