Dureté de l'eau, eau douce, eau dure et leurs effets sur la vaisselle

Généralités

Cycle de l'eau

L'eau réalise dans la nature un cycle bien défini. En s'évaporant de la mer elle se transforme en nuages. En survolant les terres, l'eau se condense et se transforme en pluie. L'eau de pluie tombant le sur le sol constitue, ruisseaux, rivières, fleuves et lacs, avant de retourner à la mer pour renouveler un cycle.>Lorsqu'elle est sur terre l'eau s'infiltre dans les sols par des failles pour rejoindre des nappes phréatiques et artésiennes qui alimentent sources et puits.

Pendant les phases d'infiltration, l'eau dissout et entraîne avec elle, des sels minéraux comme le calcaire, et le magnésium. C'est la minéralisation.

Plus une eau est minéralisé plus elle est dite dure

La dureté de l'eau

La dureté de l'eau s'exprime en degrés hydrotimétriques (°th).

Un degrés hydrotimétrique (1°th) correspond à 10 mg de carbonate de calcium (CO3 Ca) par litre d'eau

Pour faire plus simple il s'agit des minéraux générant le redoutable calcaire sous l'action de la chaleur dans les appareils ménager.

Carte de France de la dureté de l'eau

Déterminer la dureté de l'eau

Pour définir la dureté d'une eau il faut utiliser une solution avec divers réactifs chimiques. Il en existe plusieurs sortes et vont déterminer l'utilisation ou les réglages adéquats du lave-linge et du lave-vaisselle.

L'eau et la vaisselle

Les effets d'une eau dure

  • Dépôt de calcaire dans l'appareil
  • Arrachage des salissures rendu difficile
  • Traces blanches sur les verres